Changements sur "Saveurs du monde"

Le projet "Saveurs du Monde"est un projet d'immersion culturelle conçu afin de permettre à des

+enfants de 5 à 13 ans de la richesse de cultures différentes à travers leur histoire, leur art et leur

+gastronomie. Ce programme éducatif de cinq jours aura lieu pour la première fois durant les

+vacances de Pâques 2025, dans une salle louée par l’association Biriba’s Capoeira à Prélaz, un

+quartier avec une grande diversité culturelle. Les familles qui y vivent sont souvent aux prises

+avec des difficultés socio-économiques qui ne permettent pas toujours à leurs enfants de

+participer à des activités payantes. Le projet vise à palier à cet état de fait et à créer un

+environnement d'apprentissage dynamique et interactif où la curiosité et le respect mutuel sont

+encouragés et au cœur de chaque activité.

enfant / ados : 5 - 15 ans

"Saveurs du Monde" se veut une initiative pédagogique unique. Le projet offre aux enfants une

+immersion profonde dans la diversité culturelle brésilienne, issue d’un grand métissage culturel.

+À travers une série d'activités éducatives et ludiques, le projet a pour ambition de construire des

+ponts entre des jeunes d’origines diverses, d’étudier la rencontre entre les cultures et les

+innovations qui en découlent, de favoriser la compréhension mutuelle et de valoriser le respect

+de la diversité en tant que richesse et source d’innovation. Les activités sont conçues pour être

+à la fois informatives et interactives. Elles comprennent des ateliers culinaires où les enfants

+apprennent à préparer des plats régionaux typiques, des séances de danse et de musique pour

+explorer diverses expressions artistiques et leurs influences, ainsi que des ateliers d'arts

+plastiques inspirés par l'histoire et les motifs des régions et influences étudiées. Le but étant de

+créer une expérience immersive profonde, en engageant pleinement les sens des enfants. En

+goûtant à la cuisine d'autres cultures, en apprenant des pas de danse ou en écoutant des

+histoires et musiques de diverses régions, les participant.es expérimentent physiquement et

+donc mémorablement le métissage culturel. Lorsqu’une culture dépasse les frontières d’un

+pays, et trouve sa place dans un autre pays, elle donne lieu à d'autres formes d'expériences

+d'intégration et de socialisation.

+Une importance particulière est accordée à l'interaction et à la participation des enfants dans le

+processus d'apprentissage. Les ateliers sont conçus pour être des espaces d'expression libre

+où les enfants peuvent poser des questions, partager leurs propres expériences et réflexions, et

+contribuer ainsi à un dialogue enrichissant. L’expérimentation de cultures différentes vise à

+encourager la curiosité naturelle des enfants et à les motiver à apprendre et à s’intéresser les

+uns aux autres, dans un esprit de fraternité/sororité et de respect mutuel de la différence,

+envisagée comme un trésor à partager. Des jeux éducatifs et quiz culturels sont prévus, afin de

+rendre l'apprentissage ludique et encourager la participation active. "Saveurs du Monde" aspire

+à être plus qu'une simple semaine de découverte : il se veut un voyage initiatique au cœur de la

+rencontre culturelle, du métissage, des influences et innovations qui en découlent. En mettant

+l'accent sur l'échange, l'apprentissage actif et la découverte, le projet a pour but de cultiver chez les jeunes participant.es une conscience globale et une ouverture d'esprit qui les

+accompagneront tout au long de leur vie.

+"Saveurs du Monde" peut être considéré comme novateur dans son approche globale de

+l'éducation culturelle et sociale, en particulier du fait de l’utilisation de la gastronomie comme

+vecteur d'apprentissage et d'engagement, en complément aux autres activités. Bien que des

+initiatives similaires ont pu exister en Suisse, les détails spécifiques du projet, tels que son

+public cible, ses méthodologies et ses objectifs, contribuent à son caractère novateur. Sa

+multidisciplinarité (combinaison d’éléments culturels, historiques, artistiques, et gastronomiques

+fait un programme éducatif riche et varié). De plus, le format du projet offre une expérience

+immersive profonde dans différentes cultures, ce qui est rarement atteint dans les formats

+éducatifs traditionnels ou les ateliers ponctuels.

+Nous comptons sur les compétences de nos éducateurs et sur une expérience de 12 ans de

+notre association animant des évènements liés à la culture ainsi que le professionnalisme des

+animateurs qui font les ateliers. L'équipe de"Saveurs du Monde" comprend des éducateurs, des

+artistes et des cuisiniers spécialisés dans les traditions culturelles qu'ils représentent,

+garantissant ainsi l'authenticité et la qualité des expériences proposées. En collaborant avec

+des professionnels passionnés par le partage culturel, le projet s'assure que chaque atelier soit

+une fenêtre ouverte sur le monde, offrant des perspectives nouvelles et enrichissantes. Notre

+équipe de bénévoles, ainsi que celle de nos associations partenaires, collaboreront avec nous

+tout au long de la semaine. Cette première édition permettra éventuellement d’inclure et créer

+un réseau de parents qui pourraient être intéressés à participer activement aux activités

+culinaires lors des prochaines éditions.

+Pour évaluer l'impact du projet, nous ferons des enquêtes de satisfaction détaillées des enfants

+et parents, permettant une analyse qualitative et quantitative de l'expérience vécue. Ces

+enquêtes cibleront des aspects spécifiques tels que la compréhension et l'appréciation de la

+diversité culturelle et l'engagement dans les activités. Nous évaluerons également la satisfaction

+des enfants à la fin de chaque séance par rapport aux animations, en utilisant une méthodologie

+ludique et rapide : ils pourront choisir un petit Smiley (content, neutre ou triste) pour exprimer

+s'ils ont aimé les activités de la journée. Nous leur laisserons un espace d'échange afin qu'ils

+puissent s'exprimer et nous proposer de nouvelles idées, le cas échéant.

1004 Lausanne

3

2880

Loterie Romande

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